Selama 14 tahun menjadi praktisi dan pelaku bisnis Hiji CORP sudah berkali-kali gagal dalam perjalanan bisnis industri kuliner. Dalam bagian ini berdasarkan pengalaman tersebut Hiji memiliki “kitab” yang telah teruji kualitasnya, hingga kemudian bisa dibagikan berupa ilmu dan digunakan orang lain sebagai pedoman menjalankan kegiatan bisnis yaitu Consultation. Program Consultation ini bisa untuk mendiskusikan suatu perusahaan ataupun sebuah divisi tertentu seperti konsultasi finance, human capital/hrd, operasional dan berbicara seputar industri kuliner.